油炸糕制作方法:
1. 准备材料:200克面粉、2克酵母、20克糖、100毫升水。
2. 将酵母加入温水中,搅拌均匀溶解。
3. 在面粉中加入溶解后的酵母水和糖,搅拌均匀,揉成面团。
4. 将面团放在温暧的地方进行发酵,大约需要1小时,至面团发酵至两倍大。
5. 取出发酵好的面团,揉搓排气,再分成大小均匀的小面团。
6. 将小面团擀成圆形的饼状。
7. 加热油锅,油温大约160°C-180°C。
8. 将擀好的面饼放入热油中,炸至两面金黄,糕体膨胀。
9. 用漏网或者铲子将炸好的油炸糕捞出,放在纸巾上吸油。
10. 可以撒上一些糖粉或者椰丝作为装饰,即可享用。
炸法:
1. 加热油锅,将油温控制在160°C-180°C之间,过高的油温会使得糕体外焦内生,过低的油温则会导致糕体不蓬松。
2. 将擀好的面饼放入热油中,注意不要过多一次性放入,以免油温过低。
3. 翻转油炸糕,使其两面均匀受热,炸至两面金黄,表面膨胀酥脆。
4. 用漏网或者铲子将炸好的油炸糕捞出,放在纸巾上吸油。
5. 可以根据个人口味撒上糖粉或者椰丝作为装饰。
注意事项:
- 炸制油炸糕时不要离开,需要时刻注意油温,以免炸糕糊掉或者炸糕不熟。
- 要掌握好面饼的大小和油炸时间,以保证炸出的油炸糕口感酥脆,内部松软。
- 食用时注意烫口,可以稍微晾凉一下再食用。
本文转自:法治网 法治日报全媒体记者 赵志锋 通讯员 靳国华 为深入推进“三抓三促”行动和主动创稳行动走深走实,发挥司法行政戒毒民警在社会化延伸工作中的专业优势,助力社区矫正工作规范化建设,近日,甘肃省第一强制隔离戒毒所民警联合西固区司法局对社区矫正对象开展教育活动。, “李店长,我们正在筹划一个街道的公益基金,想来问问您的意愿?”“肖奶奶,您生活上有什么需求尽管提。
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